1.炸點(diǎn)下限（%，V/V）：2.6
2.炸點(diǎn)上限（%，V/V）：12.5
3.體膨脹系數(shù)（K-1，20oC）：0.000695
4.體膨脹系數(shù)（K-1，55oC）：0.000743
5.蒸氣壓（kPa，55oC）：0.19
6.溶解性：能與水、乙醇等多種溶劑混溶。對(duì)烴類、氯代烴、油脂的溶解度雖小，但比乙二醇的溶解能力強(qiáng)
。
今天，有很多文章：「牛奶中含有有毒物質(zhì)！」。但其實(shí)專ye人士都知道，這根本就不是重點(diǎn)。
丙二醇本身沒(méi)什么可怕的，檢出量差不多在0.03% 左右，這個(gè)量也不至于對(duì)身體造成什么影響。
按照 GB 2760 食品添加劑使用規(guī)范規(guī)定，丙二醇可以在生濕面制品和糕點(diǎn)中使用，在糕點(diǎn)中的添加量上限是 0.3%，比這次牛奶中檢出的高一個(gè)數(shù)量級(jí)。
所以我們不用擔(dān)心丙二醇會(huì)造成什么健康危害。
截止2022年8月10日，國(guó)產(chǎn)工業(yè)級(jí)丙二醇出廠均價(jià)參考在7700元/噸，與2022年8月5日（丙二醇出廠參考價(jià)格7433元/噸）價(jià)格相比，價(jià)格上調(diào)267元/噸，漲幅3.59%。
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